2017年 06月 25日 ( 2 )

渋谷センター街:もやしでヘルシー料理

渋谷センター街、久しぶりです!
なんとにぎやかなこと、若者だらけです~。
私、浮いてるかしらと思いながらもこちらのお店へ。

なんとヘルシーなことに、もやしに特化した「もやし」です。
入り口のイラストがかわいい。


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お店は地下、入ると真ん中に大きな四角いテーブル、
そして周りに少人数のテーブル席。
一部は半個室的なお席になっていました。

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写真中央の明るいライトの下にはもやしが・・・
え?本物?と思わずさわっちゃいました~(笑)

本日のお勧めはこちらだそうです。

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私が座った席の背中側にもかわいいチョークアート。

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まずは飲み物ですね~。
今日はちょっと変わったところで(私にしては、ですよ)
キールロワイヤルを注文。
カシスリキュールとスパークリングワイン、だそうです。


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そして右側にあるのはお通しのもやしのお出汁和え。
一皿で二人分ではありますが、山盛り!
さっぱりしていておいしい。
これならいくらでも食べられそう。


次に注文したのは前菜代わり、軽くいただけそうなこちら。

えびともやしのパクチー風味。

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ぷりぷりのえびがたくさん入っています。
その下にはゆでたもやしがどっさり。
パクチーにあわせて、なのかちょっとエスニック風味。
甘辛酸っぱい味。
この味、好きです~。

もう一品。
タコともやしのさっぱりマリネ。

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こちらもタコの下にもやし。
こちらは酸味がさっぱりでおいしい。


2杯目、オペレーターっていうのを注文してみました。

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ジンジャーエールとレモンと白ワイン。
先ほどのキールロワイヤルがとっても甘かったので
ちょっとさっぱり系に。

こちらは思ったとおりのさっぱり系、おいしかったです。
私好みだわ~。

その奥に見えているのが
栗かぼちゃとクリームチーズのサラダ。


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ビジュアル的にかわいい!
女子受けしそうなメニューですね。

そして栗かぼちゃ&クリームチーズ、おいしいです!
まるでデザートのよう。
こんなに、量多くない?と思いながら
ぺろりといってしまいました~。

さ~て、お肉に行きましょうか。

向こうのほうのテーブルで炎が上がっていたので
あれにしよう、と頼んだのが
ハーブ三元豚のグリル ハーブソルト。

鉄板の上に野菜とお肉が乗ったものが出てきて、
「では、行きます!炎が上がったら『ファイヤー!』とお声をお願いします!」と
イケメンお兄さんから指示あり。

では、行きます!


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せ~の~~~~

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『ファイヤー!!!』


すごいですね~、この炎!
これは楽しめます、ウケます。

もやし→燃やし、なんでしょうか。
最初にかけたのは、ブランデー&炎がよく上がるようにウォッカを混ぜているそうです。

鉄板に乗っているのは、もちろんもやし
チコリ、ポテト、そして三元豚。


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お好みでハーブソルトをかけてどうぞ。

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お肉は柔らかくておいしかったです。
お肉そのものにも薄く味がついているので、
さらにお塩はなくてもいけそう。

かなりお腹いっぱいになってきてるけど、
もう1品いっちゃいましょうか、ということで
名前に惹かれて注文したのがこちら。

もやしとたっぷりきのこの風船焼き。
すいません、写真がちょっと暗くなっちゃいました。


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鉄板の上にまん丸にふくらんだアルミホイルの風船です!

お店のおねぇさんが、
「では、よろしいでしょうか」と風船割り。

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ふわ~っと湯気が上がってこれまた楽しい~。

中はもやし、ねぎ、しいたけ、えのき、シメジ、エリンギ
そしてベーコン。
そこにポン酢をかけてくれます。


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もやしが含んでいる水分でアルミホイルがふくらむ、ということらしいです。
ポン酢がさっぱり風味を出していて、
いくらでもいただける感じ、あり。

何にでももやし、もやし、なのですご~くヘルシー。
罪悪感なくいただけてしまいます。

罪悪感なく、デザートに行きます(笑)

クリームブリュレ(ノーマルタイプ)
うらクリームブリュレ、というのもあって、
風味が違うのがいただけるそうですが、
今日の私はバニラのノーマルタイプをチョイス。


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中のカスタードはかなり濃厚でおいしかった~。

そして友達の頼んだのは
焼きたてチーズケーキ。


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焼きたてチーズケーキの上にアイスが乗っています。
食べているうちに溶ける溶ける・・・
チーズケーキの甘みが抑え気味なので
アイスの甘みでちょうどいい、とのこと。

さすがにお腹いっぱいになりました。
でも野菜もたくさんいただきました。

メニューは、たかがもやし、されどもやし、
かなり工夫されていて、ビジュアル的にもユニークなものが多くて
見て、食べて、楽しめました。

とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした~♪



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もやし居酒屋 / 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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by oisii_0-0 | 2017-06-25 18:18 | 和食 | Comments(0)

横浜中華街 許厨房で宴会!

とある集まりで、宴会でした。
場所は横浜、中華街。

ひさしぶり~の横浜です。
おのぼりさん状態。

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そしてさらにひっさしぶり~の中華街!

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こんな賑わい。

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中華街、やっぱり活気がありますね~。


そして今回のお店はこちら、許厨房

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お店の中にいるタオル鉢巻は、
調理担当息子さん。
お父さんと二人で作っているそうな。

今日は大宴会です~。
人数は15人ほどなので2階貸切。

ちょっと気取って?白いテーブルクロスに
ちゃんとナプキンセット。

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飲み物は、ビール、紹興酒、ワイン、ソフトドリンク
飲み放題です。

そして前菜。

手前はからすみ、左に蒸し鶏、向こう側焼きブタ、器の中はクラゲ。

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おいしいですね~、でも抑え気味にしておかないと
今日は中華ですからね~、きっと次々出てきますよん。

つぎ、あわび!

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甘辛いソースが載っていました。
やわらかくておいしい。
大きさ的にはあわびというよりとこぶし、かな。

次、ふかひれです!
ふかひれと、白きくらげと、排骨肉のスープ煮。
蓮の実やらデーツが入っていて、これまたおいしかった。
あっさりしていました。

右下のデートの横の白い薄いのはなんだったんだろう。
お芋のような食感でした。
くわいかな~。

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えびです!
大えびのチリソースと器の中はえびマヨ。

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なんと食べ応えのあることよ。
えびはプリップリ。
辛すぎず、おいしかった~。

次はワンタン。
ねぎがかかっていますが、酢醤油ごま油、みたいなのがかかっていて
ぷりぷりしていておいしかった~。

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パクチーを乗っけていただきました。
中華だとパクチーじゃなくて香菜だわね。

お次は揚げ鶏。
皮はパリパリ、時々骨があって
しっかりお味がついていて、
意外とさらっといただけてしまう。

おいしかったわ~。

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空芯菜の炒め物。
すいません、これだけにんにくがモロに入ると
私にはいただけません。。。
見るだけ。


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つぎ~、魚です。
カサゴの蒸し物。

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これがおいしかった!
カサゴに脂が乗っていて、ぷりぷりの身で、
私は顔周り、えら周りをチミチミと。
お腹いっぱいになりながらせせっていたのでありました。

そしてそろそろシメ。
チャーハンです。

焼きブタごろっごろでした。

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おいしいんだけど、すいません入らないです~。

デザートに桃の饅頭。
中のあんこはくるみあんこでした。

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が、私のお腹に入るところはなく、
お持ち帰りさせていただきました。

このあと、まだ杏仁豆腐も出たんでっせ。

ほんとに満腹!堪能しました。

気の合う仲間たちとわいわい大騒ぎしながらいただく中華、
ほんとにおいしかったです。
幹事さん、いろいろ大変でしたでしょう、
ありがとうございました。
そして

ごちそうさまでした~♪






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許厨房中華料理 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5




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by oisii_0-0 | 2017-06-25 11:48 | 中華 | Comments(0)

あちこちでいただいたり、普段の食事だったり、自分でつくったり・・・。おいしいものが大好きな食いしん坊です。


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