久しぶりにクッキー作成
2012年 04月 08日
いまいちおいしくなくて・・・(笑)
で、クッキーにしてみました。
・薄力粉 ............90g
・強力粉 ............20g
・ベーキングパウダー ............小さじ1/2
・砂糖 ............80g
・ミューズリー ..............150g
・レーズン ..............大さじ1強
・シナモン ..............少々
・卵 ............1/2コ
・ハチミツ ..............大さじ2
・無塩バター ...........100g
バターを溶かして、卵を溶いて。
粉類をふるったところにミューズリーとレーズンをませて
溶き卵、蜂蜜、溶かしバターを入れてざっくり混ぜます。
くるくるっとまるめてぶちゃっとつぶし
170度のオーブンで15分ほどで出来上がり。
さくさく、ザクザクとしたクッキーです。
簡単でおいし~!
ごちそうさま!