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いただいた野菜で作りました

友達から旬のお野菜をたっぷりいただきました。

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レタス、ねぎ、キャベツ。
そして山のような、ほんとに山のようなソラマメ!

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えんどう豆。
スナップエンドウとえんどう豆と、そして紫色のは
ツタンカーメンのえんどう豆、って言うそうな。

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紫色のさやの中は普通にえんどう豆。

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さ~て、この野菜で何を作りましょう
と友達に問いかけたらいろいろご意見をいただきました。
その中から採用分を(笑)

ソラマメはゆでて、

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皮をむいて

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スープにしました。
雪美さんのご意見採用。


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浮いているのは、今回はグレープシードオイルです。
手間ひまかかるソラマメのスープなんて
めったにできるものじゃないですね~。
量もたくさんいるしね~(笑)
とってもおいしくできました。

そのほかフリッター。

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なす、ごぼう、たまねぎとソラマメ。
生地に粉チーズを混ぜました。
ソラマメをフリッターにしたらホクホクで、こんなにおいしいと思いませんでした。
玉さんのご意見採用。

豆ご飯。

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う~ん、豆ご飯は炊き込むよりあとから混ぜたほうが色がきれいかな。

と、いただいたお野菜でマメマメ尽くし。
とってもおいしくいただきました。
花ちゃん、ありがとう!

ごちそうさまでした~♪





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Commented by N子 at 2014-06-26 10:14 x
豆~~~~!おいしそ~~~~!
ツタンカーメン?初めて見た!
ソラマメのポタージュ、飲んでみたいよ~。
チーズの衣のフリッターもおいしそう!!
豆ご飯も大好き!

私ソラマメは中の皮ごと食べちゃうほど好きよ!
Commented by oisii_0-0 at 2014-06-30 20:57
N子さま

あれあれ、そんなに豆好きとはしりませんでした~。
肉のみ、かと思ってた(笑)

素材が山ほどあると料理のし甲斐も食べ甲斐もあって
なんだかうれしくなるよね♪
by oisii_0-0 | 2014-06-08 08:49 | 手作り | Comments(2)

あちこちでいただいたり、普段の食事だったり、自分でつくったり・・・。おいしいものが大好きな食いしん坊です。


by oisii_0-0
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