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菊の花

秋です、ご無沙汰です。

最近書くたびに「ご無沙汰」になっているような気が・・・

スーパーで菊の花を見つけました。
そういえばかなり前に新潟出身者にもらったことがあったっけ。
見た目以上の歯ごたえにびっくりしたっけ。

で、買ってみました。

菊の花_e0173855_09052608.jpg
花びらをむしります。
中央の芯のところが入ると苦味が増すらしいので
花びらのみ。

菊の花_e0173855_09052680.jpg
酢を入れたお湯でさっとゆでます。

菊の花_e0173855_09052724.jpg
酢飯にまぜて菊ご飯。

菊の花_e0173855_09052860.jpg
きゅうりと菊の酢の物。

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あ、ピントあまかった。。。

ご飯には海苔をのせて。

菊の花_e0173855_09193182.jpg
以上、秋のご飯でした。




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by oisii_0-0 | 2015-09-05 09:23 | 和食 | Comments(0)

あちこちでいただいたり、普段の食事だったり、自分でつくったり・・・。おいしいものが大好きな食いしん坊です。


by oisii_0-0