パフォーマンス性高し！：月島もんじゃ くうや 渋谷

もんじゃ焼きを食べに行ってきました。

最近変化の激しい渋谷、

昔からあるのんべえ横丁の入り口にあります。

駅からすぐ近くです。

外の丸椅子の列が人気のほどを示しています。

もんじゃ焼きはむか～しむかしに

浅草の三社祭に行ったときに

浅草在住の友達が連れて行ってくれました。

「もんじゃは駄菓子よ」という下町育ちの友達、

鉄板に粉を混ぜたうすいうす～い出汁を延ばして

糊状になったものをヘラで食べる、という

昔ながらのもんじゃ、

ぜ～んぜんおいしくなかったので

その後もんじゃには魅力を感じていませんでした。

が！

ご縁があって今回、開眼です！

おいしいもんじゃやさんとは聞いていましたが

ホントにおいしかったです！

まずはお店の入り口、

看板がかわいい！

こちらは150年続く築地の魚屋さんのお店、ということで

「営魚中」しゃれてます～。

お店は思ったよりも広く、テーブルには鉄板が（当たり前か）

隣の席との間にアクリル板が設置されています。

こちらが今日のおすすめです、と案内されたのが

オレンジの紙のメニュー。

あら、ほたるいか、おいしそ～。

もんじゃ、お好み焼き以外にもいろいろあるんですね～。

おすすめの一番人気、明太子もちもんじゃ、

お好み焼きは海鮮プラス豚肉のくうやスペ玉、をお願いしました。

箸休め？にフルーツトマトに玉ねぎだれも。

明太子もちもんじゃがやってきました。

このお店は自分で焼かなくてもお店の方が焼いてくれます。

実況中継、行きます！

油を引いた鉄板にざざ～っとダイナミックにキャベツを開けます。

それを大きなヘラ2本を使ってカシャカシャカシャと切り、

上手に火を通しながら楕円状に寄せて土手を作っていきます。

その中に流し込み～～～

出汁は鶏ガラと4種の香味野菜のだしと小麦粉、

明太子もちもんじゃに限り生クリームも入っているそうです。

キャベツもまぜて焼きながらもち、明太子投入。

トッピングにチーズをお願いしたので

モッツァレラチーズをクリクリクリと回しかけてくれます。

いや～、お見事ですね。

昔のもんじゃとは大違い、認識を新たにしました。

お店の目力強めのお兄さんが焼いてくれるもんじゃは

パフォーマンス性が高く、音も見た目も楽しい！

そしてできたもんじゃを小さなヘラでくっつけながらいただきます。

このメニューはちょっとゆるいので、

すくいながらどうぞ、とのことでした。

ゆっくり食べているとどんどん焼けて、

パリパリになったのもおいしい～。

あら、ホタルイカをお願いするのを忘れていました。

出てきたホタルイカ、大変おいしかったです。

ワタクシ、刺身やすしが大好きなのです。

いや～、おいしいホタルイカでした。（しつこい）

もう1品、お好み焼きがありますよ～。

くうやスぺ玉は、エビ、ほたて、イカゲソ、たこ、あさり

それに豚肉と卵です。

生地にはとろろと出汁、小麦が入っているそうです。

先ほどとは違うお兄さんが焼いてくれます。

「大阪出身なんです！任せてください！」

はい、お任せします～。

見事な厚みですね～。

6分待ってくださいっていうことですが

家でフライパンやホットプレートでは6分も待てませんよね。

ジャスト6分でちゃんと戻ってきてくれたお兄さん、

ひっくり返します～～～！

あちゃ、失敗しちゃった、大阪人なのに面目ない、ごめんなさい(笑)

いいのよ～、どうせ切っていただくんだから～。

よく焼けた生地にソース、マヨネーズ、鰹節をかけて

焼きそばをのせ、きれいな目玉焼きをトッピング。

なんて見事な…♡

きれいな黄身の真ん中にヘラをぷしゅっといれて

はい、おいしくいただきました～。

そしておいしくいただいていたら、

コップを下げに来てくれたかわいいおねぇさん。

ちょっと聞いてみました。

「おねぇさんのおすすめは？」

「イカ墨もんじゃ、おすすめします！」

イカ墨～～！次回いただきますね。

そしてデザートに餡巻きはいかが？とすすめられて

調子に乗ってお願いしちゃいました。

まるでクレープのようにきれいに薄くのばし

そこにあんこをたっぷり。

きれいにくるくる巻いてくれました。

クレープのようだけどお好み焼きの生地を使っていて

ちょっと塩味、そしてあんこ。

おいしいデザートでした。

お好み焼きって楽しいですね～。

こちらのお店は焼いてくださるので安心だし

パフォーマンス性も高くて楽しいし。

ふと気が付くとお席はかなり埋まっていました。

若い方が多いけれど、男女比は半々ぐらい。

アルコールが提供できないこの頃ですが

もともと飲まない私たちには全く問題なし。

帰りにファブリーズをかけてくださる心遣い、うれしいです。

大変おいしいもんじゃ焼きをいただいてきました。

月島までちょっと遠いなと思っている方、

渋谷でこんなにおいしい楽しいお店があります。

あ～、お腹いっぱい！

ごちそうさまでした～。