小松庵総本家 銀座にてそば

銀座でおそばをいただいてきました。

鳩居堂の数軒隣のビルの上の方にあります。

小松庵総本家　銀座

　東京都中央区銀座5-7-6 i liv 14F

実は目的はそばではなく、

知り合いがこちらのギャラリーで個展をやっているので

それを見るついでにランチを、と。

メニューが木の板でステキ。

行ってみたらとっても素敵なお蕎麦屋さんで

シックでおしゃれなところでした。

お蕎麦は2種類から選んでください、ということで

私は花そばをチョイス。

今が旬ということです。

飲み物はそれぞれ。

私は自家製ジンジャエール。

一人は酢トニック、もう一人はカシスソーダ（だっけな）

メニューを見てこれ！と迷うことなく決めたのが

スダチそば。

ただ、スダチが違う名前だったんですよ～。

なんだか忘れてしまったのですが

小型のかんきつ系で種がほとんどない！

見事にきれいに薄くスライスしてあって

器の表面にきれいに並んでいました。

運ばれてきたときから香りが立って。。。

お出汁はほんのり鰹が香る薄味のおいしいお出汁でした。

冷たいおそばをチルチルとおいしくいただきました。

3人の器がそれぞれ違うんですよ～。

石原実展は、壁に展示されていますが

小物を販売しているコーナーもあります。

手前はそば打ちの場ですね。

石原さんの作品はマーブル染めと言われる手法です。

この蒸し暑い夏には涼し気で心が洗われます～。　

次回お目にかかったらじっくり作り方を聞かなくっちゃ。

おいしいお蕎麦と素敵な作品でした。

ごちそうさまでした～。

小松庵

小松庵総本家 銀座 （そば（蕎麦） / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4