お取り寄せのいちじく三昧

大好きないちじくです。

今年はどこでお取り寄せをしようかな、と

インスタでいつも見ている " #takao__okabe " さんのページを見ていたら

色々フルーツの中にいちじくが。

おすすめは？と聞くとこちらを紹介してくださいました。

#lohasfarm_emi

ロハス農園さん

はい、さっそくお取り寄せ～♪

やってきたいちじくはこちらです。

粒が大きいです！

冷蔵で来ました。

夜間着でお願いしたので

いただくのは翌日。

まずは切ってみました。

いちじく　無花果の語源ですね。

花が外で咲かずに内側にこもるタイプ。

この一つ一つが花ですね。

なので一見花が無いように見える果実です。

白和えにしました。

まぜてしまうのではなく

白和え衣を上からかけるタイプ。

衣は絹ごし豆腐、白みそ、ごま、砂糖、しょうゆを

すり鉢でごりごりしたものです。

器はガラスに金銀の箔をかけてお皿にしたもの（のようです）

どこからかのいただきもの。

ちなみに、白みそは自家製です。

ひよこ豆で作りました。

次の朝はパンと。

パンはキイニョンのカンパーニュ。

お皿は先日買った骨董です。

カンパーニュにオイコスを塗り、

スライスしたイチジクを並べました。

私は皮ごと使っちゃいます。

おいしいうちにどんどんいただこう。

夕食にはロハス農園のemiさんおすすめのレシピです。

いちじくにクリームチーズ、くるみ、

蜂蜜をぐるっと一回し。

ベビーリーフものせてサラダ風にしました。

ついでに、この日のメインは

ピーマンの肉詰め縦型タイプ。

縦に切って肉だねを詰めると

ピーマンと中身が分離しなくていいです～。

表面にもうっすら焼き色をつけて。

器は川合孝知作、クジラ模様。

2枚の内の1枚はオットが割ってしまって

金継ぎで治して使ってます。

こちらは無傷の方。

いちじくをサラダにしたのに

もう一つサラダ。

レタスとトマト、豆腐。

ドレッシングは雑穀料理教室で教わった

キヌアのドレッシング。

キヌアと並んでいるつぶつぶはマスタード。

こちらのマスタードがとってもおいしいです。

（ムスコのおすすめ）

そしてまた朝食。

ヨーグルトにいちじく。

器は鎌倉で買ったものですが

作家情報不明。

大きめの蕎麦猪口風フリーカップなのに

ヨーグルトが見えないほどいちじくだらけ。

むふふです。

たまりません～。

途中1個だけ発育不良？がいました。

右横にあるのに比べると

未熟です。

しかたない、もったいなくて火を通せなくて

今のところすべて生でいただいていますが

この子は火を通しちゃいましょう。

しばらく冷蔵庫でキープ、ほかにもこんな子がいたら

あわせてジャムにしちゃいます。

毎日いちじくを堪能しています。

ちなみに今回の取り寄せは

いちじくプリンセス12玉入り（中玉）\3,500

です。

まだまだ楽しめるので、

続報もお知らせします。

ごちそうさまでした~♪

okada__takao

ロハス農園

キイニョン

川合孝知