桜が咲き始めましたね!
とはいえ、重症の花粉症の私、
お花見はまったくといっていいほどしません。
でもお誘いいただいたので
道すがら見る程度のお花見に行ってきました。
何しろ今年は節電もあって
ライトアップは一切なし、ですし。
行った先は椿山荘です。
神田川沿いを歩いて、お庭から入っていきました。
↑この間がお花見、ね(笑)
フォーシーズンズは贅沢な、ゴージャスな雰囲気です。
とはいえ節電に協力の結果、暗いです。
3階の奥にあるイタリアン、
イル・テアトロに連れて行ってもらいました。
フロアーの真ん中、シャンデリアの下に桜です!
今日のメニューはこちら。
丁寧にメニューの説明をしてくれて、
苦手なものもちゃんと聞いてくれました。
お席にはセンスのいいお皿がおいてありましたが
こちらは見るだけ(笑)
すぐ下げられました。
まずはアミューズです。
たこのマリネとフレッシュトマト。
黄色いのは菊の花びら?
そしてパン。
グリッシーニはトマトとプレーンの2種、
フォッカッチャ、ドライトマトを練りこんだパン、
オリーブのパンといろんな種類がありました。
前菜は牛肉のカルパッチョ、ツナソース。
要はローストビーフなんだそうです。
上にトマト、ウズラ卵、インゲン、ピクルスが乗っていて
味に変化がついておいしかったです。
そして魚介のパスタ。
見た目は量が少なそうなんだけど
パスタがモチモチで、ソースが濃厚なクリーム系トマト味、
えびと小ぶりのイカが入っていて
とってもおいしかったです!
さて、メイン。
ステーキの上にフォアグラのせ。
(ピントが甘くてすいません)
お肉は柔らかいし、フォアグラ大好き!だし
言うことなし~♪
量も私には適度でした。
お口直しのシャーベット。
グアバのシャーベット、マンゴーソース。
おいしかったですね~。
で、デザート。
特性ティラミスとコーヒーのアイスクリーム。
斬新なお皿に乗ってきました。
左側の三角は、模様ではなくココアのようです。
円錐のティラミスに穴の開いた三角のクッキーが刺さっています。
コーヒーのアイスはコーヒーの風味が濃厚でした。
で、お茶を飲んでいたら
こんなものが出てきました。
お皿には桜の写真が。
左:桜の塩漬け入りの生チョコ、
中:桜のマシュマロ
右:ピスタチオと桜のヌガー
どれも左と右のはすこ~し塩味がきいていて
お~、なかなか!でした。
全体的に量が多すぎず、濃厚なお味だったので程よく感じました。
テーブルの間隔は贅沢にとってあって
居心地はよかったです。
ゴージャスな(言い方かえるとバブリーな)ホテルなんだけど
格式ばっていなくてよかったですよ。
この時期だからかすいていました。
ロビーなんてだ~れもいないって感じ。
少しは出かけて東京の活性化をお手伝いしなくては、ね。
とってもおいしいお花見(?)でした~。
ごちそうさまでした♪
イル・テアトロ
イル・テアトロ ( 江戸川橋 / イタリアン )
★★★★☆4.0
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こんなの作ってみました。