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日本橋八重洲でブリしゃぶ oishii

東京駅八重洲口にある一期(いちご)に行ってきました。
かるーく女子飲み会です。
お肉とお刺身がおいしいお店だそうです。


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八重洲口あたりはリーズナブルな飲み屋が
軒を連ねていて、かなりの激戦地区のようです。

東京駅八重洲中央口から出て徒歩5分もかからないぐらいでしょうか。

お店は地下にあります。
地下1階が入り口で、お店は地下2階にも。

地下1階はすべてが個室形式、地下2階はお座敷形式でした。

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私たちは個室で。

大して飲めない私は、サングリア白をお願いしました。
お通しは山菜のおろしあえ。


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野菜はシーザースサラダ。


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サラダはレタスが程よく切ってあって、

(お店によってはカットせず大きい葉っぱのまんまのところも…)
温泉卵が上にのっています。
カラーパプリカも入っていて彩りきれいでした。


さ~て、メインのブリしゃぶです。
野菜はピーラーでカットしたタイプ。
大根、にんじん、苦手なネギ、水菜。

なべに入ってきたのはすでにお味がついたお出汁。


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まずはなべに野菜を入れて、
煮えたらブリをしゃぶしゃぶとしてどうぞ、とのことです。

しゃぶしゃぶで食べられる、ということは
お刺身でもいけるブリ、なんだかもったいない(笑)


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大降りで薄いカットでした。
よくこんなにキレイに薄く切れるな~、と感心してしまいます。


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野菜は薄いのですぐ火が通り、


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早速ブリをおなべへ。


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しゃぶしゃぶ


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お~、おいしい!
お好みで塩コショウをかけても、と。


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2人前って結構な量ありますね~。
食べても食べても減らない気がしました。

途中お出汁が濃くなってきたので
薄いお出汁を加えて。

最後はうどんをお願いして
おいしいお出汁のうどんをいただきました。


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お肉もおいしいお店とのことなので
おすすめからローストビーフをチョイス。


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なんと、ローストビーフに生うにが乗って
ソースはトリュフしょうゆという贅沢な一品。


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柔らかいお肉で、程よい一口大。
おいしいローストビーフでした。

あ~、おいしかった。
ごちそうさまでした~。






# by oisii_0-0 | 2019-02-19 13:56 | 和食 | Comments(0)

東小金井かず家で忘年会~の話を今頃ですが・・・

いまごろ忘年会の報告ですいません。
お店は地元近所の東小金井にある「かず家」さん。
中央線東小金井南口から歩いて本の1分ほど。
ロータリー右方向の道を行き、右に曲がってすぐ
左手の地下にお店があります。
お魚がおいしい、料理人のいる店、というのがウリです。


地下のお店は右手にテーブル席、
左手はカウンター、カウンターの中が調理場です。
そして奥にはお座敷もあります。
料理はコースでお願いしてありました。
飲み放題にするか~?だったのですが
(呑み助さんが)飲みたいお酒が飲み放題に入っていなかったので
注文制にしました。

わたしは梅酒のソーダ割で。



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日本酒、いろいろあります。
「くどき上手」ってなかなかの命名ですね~。


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最初に出てきたのはあん肝ポン酢と湯葉豆腐です。
あん肝、好物なんですよ~、酒も飲まないのに(笑)




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次に出てきたのは下仁田ネギの焼きびたし。
ごめんなさい、ネギは苦手で
単独ネギの団体さんはパス!
(すき焼きなどでしっかり煮てあって、ほかのものと一緒ならいただきます)



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刺身です!
つぶ貝、赤貝、こはだ、たこ、はまち、
まだい、白魚。
たこは、なんだか不思議な処理がしてあって
ものすごくおいしかったです。
もちろん、お刺身はどれもおいしい!



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呑み助さん、日本酒のオーダーです。
一升瓶を持ってきてくれて、
目の前でなみなみとついでくれます。

辛口酒っておいしそうですね~。
(飲まない私には名前だけ、ですけど)



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ラベルがかわいい白くまくん、いいですね~。
ほかにもいろんな日本酒がありました。



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次はさわらと野菜の蒸し物。
いいお出汁が出ていておいしいこと!
おつゆの最後までしっかりいただきました。

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なめた鰈の煮物。
甘辛く煮付けてあるけれども
決して味が濃いわけではなくとってもおいしかったです。


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焼き物は、アナゴの白焼きとハマグリ。
大きなハマグリですこと!

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最後のご飯はノドグロとキンメの炊き込みご飯。
上にのっている身はノドグロです。
いや~、なんておいしいご飯なんでしょ。
でもおなかいっぱい過ぎて食べきれない~。


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全般に、酒飲み向きなのにお味はあっさり目ですね、こちら。
私にはとてもうれしいお味でした。
「料理人のいる飲み屋」というだけあって
どの料理おいしく、お魚はホントにおいしかったです。

毎日築地~、いや今は豊洲に仕入れに行っているそうです。
魚好きにも、日本酒好きにもうれしいお店です。

ごちそうさまでした~!








かず家居酒屋 / 東小金井駅新小金井駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


# by oisii_0-0 | 2019-01-07 08:14 | 和食 | Comments(0)

クリスマスの鴨パーティ

今年もやりました、クリスマスの鴨パーティ。
ブログアップが遅くなって、かろうじて今年中となりましたが。

毎年この時期に設定しています。
友人宅で、今回は完全にお呼ばれですべてお任せです。

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鴨のカットも年々うまくなりまして、
要領よくばっさばっさとさばいていきます。

鴨ちゃんは燻製されていて、冷凍で届きます。
それを早めに解凍してくれてこの日に至る、です。



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さばいてお皿に盛り付けられた鴨ちゃんです。
隣には紫キャベツのサラダ。



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友人の一人のおもたせ、からすみです。
スライス大根を添えて。
ミックスナッツ、ポテトサラダ、ブラックペッパーのチーズ、など。


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グリーンサラダ。
レタス、アボガド、トマト、ゆでた大根ほか。


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ワインは赤!


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こちらは私が作ったミニトマトのサンタさんと
きゅうりのツリー。


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オリーブとチーズと生ハムのオリーブオイル漬け。
ちょっと塩味が強かったけどおいしかったです~。


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お次のワイン。



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友人作、白菜のコンソメ煮。
中央はほうれん草のクリーム和え。


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ウサギがかわいいワイン。
ジャケ買いだったそうです。
とろりとあま~いおいしいワインでした。



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ご飯はサツマイモご飯。
おなかいっぱいなのに食べてしまう・・・


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そしてデザートはシュトーレンとツリー型クッキー。


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そういえばかぼちゃのグラタンも作ってくれていました。
写真撮り忘れ。

毎年恒例の鴨パーティ、もう何年になるんでしょう。
来年も変わらずに開催できることを願っています。

来年もいい年になりますように!
おいしいものをおいしくいただける、健康で元気な日々が過ごせるよう
ていねいな暮らしを心がけたいと思います。

よいお正月をお過ごしください!





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# by oisii_0-0 | 2018-12-31 21:26 | 手作り | Comments(0)

人形町ラファリーナ で家族のランチ会

水天宮におまいりに行こうという日に
家族でランチ会をしました。

ムスメが手配してくれたのは水天宮からは少し離れた
ちょっと路地に入ったところにある
隠れ家的なレストラン、ラ ファリーナです。
人形町の駅からはすぐ近くでした。



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予約サイトとお店との連絡がよくなかったようで
予約時間からドアのまで少し待たされました。

さむいさむ~~~い日だったので
ホントに寒かったです。
お店に電話をかけて、開けてもらい、
中に入ることができました。


今回のランチは、前菜は自由に(ただし1回だけ)とり、
パスタは選択、お魚、お肉、デザートのコースです。

私とムスコはにんにくアレルギーなので
別に作ってくれました。

ブッフェスタイルの人はテーブルから自由に。


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最初の乾杯はスプマンテ。



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こちら、にんにく対応前菜。

なす、カリフラワー、サツマイモ、白菜、
トマト、チーズ、とかなり盛りだくさんです。

そしてパンとグリーンサラダはテーブルからもらってきました。



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パスタは4種類の中から選べます。


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1番の白魚と鎌倉野菜のぺペロンチーノ
3番のハマグリと鎌倉野菜のクリームリゾット
の2種類がにんにく対応メニュー。

で、私は白魚と鎌倉野菜のペペロンチーノをチョイス。



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白魚がこれでもかっていうほど入っていて、
お野菜も軽く火が通ったものとほぼ生とで
バランスよく大変おいしかったです。



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スパゲッティを手づかみで食べていた・・・
熱かっただろうなぁなんてピントはずれの感想(笑)


そしてお魚料理。
真鯛のポアレ。
皮がカリッと、身はふんわり、おいしかったです。


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チキンソテー、バルサミコ添え。
にんにく対応でブルーベリーソース。
甘酸っぱさがよくあっていました。

お皿の向こうにあるのは、花紫蘇。
花をはずしてかけてどうぞ、とのことで、
かけてしまってから写真を撮るという手際の悪さ・・・


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結構なボリュームで、半分隣の席の人に差し上げました。

おなかいっぱいといいながら
デザートはちゃ~んと入ります。

ティラミスと塩味パンナコッタ。

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パンナコッタにかかっているのが
透明でとろとろ~っとして、何だろう?

なんと蜂蜜でした。
ちょっと塩味のパンナコッタと蜂蜜と
絶妙なバランス。




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そしてコーヒーをいただいて
ランチ終了となりました。

あ~、おなかいっぱい
と、みんな満足でした~。

ごちそうさまでした。



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ラファリーナイタリアン / 人形町駅浜町駅東日本橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


# by oisii_0-0 | 2018-12-22 08:14 | イタリアン・フレンチなど | Comments(0)

国立のカフェ シュクレ、初訪問 oishii

秋にオープンしたばかりだそうです。

国立駅南口、線路に沿って立川方面に進むと
左手、駐車場の奥にお店があります。

青い空にブルーの看板がステキ!
季節柄、ツリーが飾ってありました。


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ドアのレースもステキですね~。
なんだか普通のお宅におじゃまするみたいな感じです。


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お店の中は白が基調ですっきりしています。
奥がキッチンなんですね。

テーブルのお席とカウンターと。


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遅くなったお昼をいただきました。
ランチは10食限定とのことですが大丈夫でした。

本日のキッシュはベーコンとほうれん草。
レタスとラディッシュ、たまねぎのサラダ、
ブロッコリー、かぼちゃのサラダ、プチトマト。
トマトの具沢山スープ。
フランスパンとオリーブオイル。



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食事にはコーヒーがつきます。
ボダムのフレンチプレススタイルでやってきました。
2杯分はありましたよ。

ソーサーにはプチケーキつき。



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レタスはまとまって出てきて、ナイフで切りながらいただく感じでした。
プチトマトのおいしかったこと!

見た目よりかなりのボリュームで、おなかいっぱいになりました。

つき1回の頻度で訪れる国立、
また行って見たいお店になりました。

営業日が水、木、金ということで
ラッキーなことに平日にいけてよかったです。

ごちそうさまでした~。




Cafe SUCREカフェ / 国立駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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# by oisii_0-0 | 2018-12-19 17:52 | カフェ | Comments(0)

あちこちでいただいたり、普段の食事だったり、自分でつくったり・・・。おいしいものが大好きな食いしん坊です。


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